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(生活記錄~廚藝篇)
今天午餐其中一道好吃料理『泰式松阪豬』
食材~
松阪豬二塊
蒜沫:一大匙
青蔥末:一大根
辣椒:二小隻
薑片:六片
米酒:一大匙
醬料~
魚露:二大匙
檸檬汁:一顆
糖:一小匙
步驟:
(1)煮一鍋水燒開~~放進薑片,米酒少許,松阪豬
燙熟後撈起,用剪刀剪成薄片(也可以用菜刀~剪刀是懶人用法,快又有效率~~^^)
置於盤中放涼備用
(2)煮豬肉時把青蔥,辣椒,蒜頭切末備用(可以加一些洋蔥末)
(3)取小碗把檸檬汁,魚露,糖混合
把裝盤的松阪豬放上青蔥,辣椒,蒜頭末淋上酸酸甜甜的醬料~~
哇哇哇~~好吃到不要不要
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