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(生活記錄~廚藝篇)

今天午餐其中一道好吃料理『泰式松阪豬』

食材~

松阪豬二塊

蒜沫:一大匙

青蔥末:一大根

辣椒:二小隻

薑片:六片

米酒:一大匙

醬料~

魚露:二大匙

檸檬汁:一顆

糖:一小匙

步驟:

(1)煮一鍋水燒開~~放進薑片,米酒少許,松阪豬

燙熟後撈起,用剪刀剪成薄片(也可以用菜刀~剪刀是懶人用法,快又有效率~~^^)

置於盤中放涼備用

  (2)煮豬肉時把青蔥,辣椒,蒜頭切末備用(可以加一些洋蔥末)

(3)取小碗把檸檬汁,魚露,糖混合

把裝盤的松阪豬放上青蔥,辣椒,蒜頭末淋上酸酸甜甜的醬料~~

哇哇哇~~好吃到不要不要

 

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